02-06-2022 | категорія: Наші успіхи
ПРО ТИХ, ХТО ВСУПЕРЕЧ: економічний фронт Бізнес-Союз "Порада". Артур Гатунок
Артур Гатунок: магазини YABLOKI (Apple), розважальний комплекс «Pool&beach», Jobs Cafe, ресторан «Криша Миру» (який обов’язково буде відновлений, і він буде ще краще) та інше:
«22 лютого я повернувся із чудового відпочинку, в колективі і в Україні вже усі жили в очікуванні війни. В перший день війни з ранку зібралися усім колективом. Було прийняте термінове рішення з організаційних питань, в першу чергу, по Маріуполю та Бердянську. На четвертий день я поставив задачу відкрити Jobs Cafe і зібрати людей, які залишились у місті і готові працювати, з метою організації підтримки наших військових, зокрема тим, що ми вміємо робити найкраще – годувати. На той час на залишках у різних кафе знаходилось продуктів орієнтовано на 200 тис.грн. Те що я побачив, було неймовірним: людей прийшло дуже багато (половину з них я не знав), але всі вони самоорганізувалися навколо однієї цілі – Перемоги. Ще більше я був здивований, коли на 10-12 день я запитав у хлопців та дівчат, що їм потрібно, так як розумів, що продукти закінчуються, і отримав відповідь – тільки одноразовий посуд. До того часу вони самостійно налагодили взаємовідносини із волонтерами і працювали як єдиний злагоджений механізм, без людини, яка заводить цей механізм. І це неймовірно.
Так розпочалась наша підтримка армії. Щодня, вже майже на протязі 3 місяців, Jobs Cafe готує до 750 порцій для військовослужбовців.
Після Пасхи ми вирішили відкрити кафе і для клієнтів. І сьогодні кафе працює за іншим принципом. По-перше, на відкриття ми не запросили працівників, які не були волонтерами. По-друге, я на сьогодні відійшов від управління закладу і не отримую від нього будь-якого прибутку - навпаки, покриваю усі комунальні затрати. Команда, яка зараз працює в Jobs Cafe, весь прибуток від своєї діяльності направляє на здійснення необхідних закупівель для приготування їжі для військових, для забезпечення роботи кафе і самостійно визначає та виплачує собі заробітну платню. 
Ми вже ніколи не будемо такими, як були раніше. Ми змінюватись самі та змінювали моделі наших бізнесів, ми об’єднувались навколо єдиної візії. Війна показала, що є люди, які готові до цього, і їх чимало. Ми повинні розуміти, що і більшість наших працівників ніколи не будуть такими, як були. Тому, нажаль, але саме війна нас спонукала і дала поштовх до правильного та ефективного переналаштування бізнесу.
На сьогодні я втратив магазини в Маріуполі та Бердянську, кафе «Криша миру», кафетерій та магазин у ТЦ «Аврора», але ми працюємо і сплачуємо податки. Я вірю (ні, знаю): все буде добре.
І, як підтвердження тому, вже наступного тижня ми плануємо відкрити для запоріжців «Pool and beach». Це не буде та зона відпочинку, до якої усі звикли за попередні роки - планується сімейний відпочинок у басейнів та фудкорт. Ціни залишаємо на рівні минулого року. Все буде Україна!»